Cope Asturias

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Productos

Sidra Mayador

Nuestra historia

Con más de 80 años de experiencia, esta empresa familiar ha ido desarrollando y ampliando su gama de productos hasta tener más de 50 referencias en el mercado y tener presencia en más de 85 países de todo el mundo.

Todo esto ha sido fruto de años de esfuerzo, de tres generaciones que han peleado por crear, mantener y mejorar día a día este negocio familiar, mantenido siempre una misma obsesión por garantizar la máxima calidad de sus productos.

Inicialmente, su fundador Manuel Busto Amandi, comenzó creando un pequeño lagar para comercializar la sidra natural M.Busto y continuó a lo largo de los años añadiendo sidras espumosas y vinagres a su catálogo de productos.

Posteriormente tomó el relevo su hija pequeña, Consuelo Busto, que ha seguido presente en la empresa hasta este año 2023. Mujer luchadora, emprendedora, valiente y visionaria que a lo largo de estos años ha conseguido ampliar las instalaciones, consolidar mercados nacionales e internacionales y convertir a Bodegas Mayador, en la empresa que es hoy en día.

Desde el año 2012, es su hijo Verísimo Busto Alonso, quien le acompañó y complementó siendo parte importante de todos estos logros. Actual gerente de la empresa, que continuará dando pasos para la evolución de esta empresa familiar, que ya tiene prevista una nueva ampliación de sus instalaciones.

NUESTRA SIDRA NATURAL

Es el producto más tradicional de la gama M.Busto pero no ha dejado de evolucionar desde sus orígenes en 1939. En los últimos años, se ha trabajado especialmente en cuidar el proceso de elaboración de este producto, hasta conseguir una sidra natural de máxima calidad.

Durante los meses de otoño, se selecciona única y exclusivamente la manzana en fase óptima de maduración para esta sidra, se limpia cuidadosamente y se realiza el proceso de mayado.

Conservando la tradición, durante unos meses, duerme en toneles de castaño de casi 100 años de antigüedad, permitiendo mantener en su sabor, un breve recuerdo a la sidra de los inicios y a su vez modernizada por los aromas y sabores florales demandados en la actualidad.

 

Galardones

Fresca, limpia, con intensos olores y un color amarillo pajizo son algunas de las notas que definen este producto que desde el año 2015 hasta la actualidad no ha dejado de recibir galardones: Medalla de Oro en “The International Cider Awards 2021” celebrado cada dos años en Londres (Reino Unido), Medalla de Bronce en los premios GLINTCAP 2022 que se celebran en EE.UU.,  Medalla de Bronce en el Sagardo Forum 2023 y el último reconocimiento, Elogio de Oro a la Mejor Sidra Natural 2024 en el festival de la sidra de Gijón.

 

26 – 30 Enero Gulfood 2026 (Dubai)
2 – 4 Febrero Barcelona Wine Week (Barcelona)
10 – 13 Marzo Foodex 2026 (Japón)
23 – 226 Marzo Alimentaria 2026 (Barcelona)
13 – 16 Abril 39 Salón Gourmets 2026 (Madrid)
9 – 12 Junio Seoul Food & Hotel 2026 (Seúl)
17 – 21 Octubre Sial París 2026 (París)

 

Sidra Mayador